第一百五十八章 白雪石斑,食药两用(1)
天才蒙蒙亮,一号鱼码头泊位上繁忙不休,汽笛声声红旗飘,成百上千艘渔船井然有序地出港。百舸争流的主航道后面,已经安然靠岸的蝙蝠船前,才从船上下来的珍贵尖货迅速被争抢一空。全部现金交结,迅速打氧转移,不出意外的话,两个小时之内,它们就会被端上城中各路高档海鲜酒楼的饭桌上,成为盘中美餐……
蝙蝠船上的船工忙着晒网收帆,在他们忙活着的当口还不断有人来问是否还有货,不过九成九的人都得失望而回。有些不甘心空手而归的,不免耐心聊着,互相交换联系方式,想要直接订货,下次好抢个先机。
离码头几百米的渔民新村村口,嗅了嗅扑面而来的香气,林小麦眼睛盯着村口石棉瓦楞顶的汤粉店,脚步就有些挪不开了。眼睛在她身上转了一轮,叶贤谋眼睛闪过一抹了然的光芒:“顺记汤粉的老板和我也是几十年老相识了,别人的面子他可以不给,我的面子必须有……我们今天就奢侈一把,吃个雪石斑做早餐?”
林小麦忍不住吐了吐舌头,“哇”的一声:“那也太奢侈了……我喜欢!老板你觉得呢?”
殷殷期盼的目光,就朝着麦希明去了,麦希明点了点头说:“好,其实你不说我也想这么提议。我看到那边的备料全都是大箩的鲜鱼鲜贝,和城里的完全不一样……靠山吃山,靠海吃海,那么多新鲜海味,味道一定错不了。”
斜斜地看了麦希明一眼,林小麦忍不住嬉笑道:“老板万岁。”
既无奈又好笑地瞪了林小麦一眼,麦希明转移开视线,打量着顺记汤粉店,说:“铁皮烟囱冒着白雾,里面的后厨正忙碌……这飘满半条街的鱼汤香味。莫非这家店做的是海鲜汤底的粉面?我们来得早了点,店里人不多,正好可以敞开肚子吃吃看。话说,这个店为什么没有门板?而且还往外面搭了这么大一个凉棚……城管不管啊?”
叶贤谋道:“我们海边人,喜欢宽敞,四面通风。全都用的活板门,门板早早开店的时候卸下来的,这样才视野宽敞嘛。话又说回来,我们这边家家户户做生意都习惯门外搭凉棚,只要不乱倒污水乱扔垃圾,做好门前三包,就过得去了……”
一边解释着,叶贤谋用一根稻草绳子提着那条雪石斑走进店里,高声叫嚷:“顺记,来料加工了喂——”
看到他那条雪石斑,坐在进门第一张桌子的男人顿时发出惊讶的喊叫声:“哇,老叶,你这是哪儿发了财啊?竟然用雪石斑来做早餐?”
话一出口,旁边听收音机的,看手机的,看报纸的食客们纷纷抬头,不约而同地把脑袋转道这边来,等看到那雪石斑的时候,就跟油锅里滴了水似的,炸了锅:“好大一条雪石斑啊……得有十五六斤重?这东西得是孤帆岛那边凌晨才出没的吧……”
“浪里白条雪石斑,这货最喜钻险礁,爬沙底,机警无比。得深入到孤帆岛外围的海底沙地里才有机会捕到……一年到头,也就只能在鱼码头上见个三四回。老叶,你又不下海,你儿子是走白日船的……哪儿来的雪石斑?”
叶贤谋也不藏着掖着,大大方方地笑着说:“哪儿来的?龙胆送给我的呗……可惜打上来死了,没办法,只好吃了它。如果是老龙在,至少能搞到两条活的雪石斑!”
最早说话那男人摇头咋舌的,“我才不信。雪石斑气性极大,离水不过三秒就爆肺而死。这是大自然的规律,任凭你有多么高超的捕鱼技巧,也没办法扭转这自然规律吧?”
叶贤谋笑着说:“黑仔韦,不管你信不信,我反正是亲眼见过的。老龙没有被选中做华光庙庙祝的时候,是这一带出了名的捕鱼高手。那时候还没有现在的机械船,有一次,有个生物研究所的同志找到了我,想要订一对雪石斑。我求到了老龙身上,他答应了。大半夜的月亮过了天顶,他就扬起帆出海去,而且不是去孤帆岛,远远地顺着一条海暗流,用他特制的银弯钩沟一条海虫,天亮时分我在码头等着他,船底的珍宝库里,蓄水养着一对雪石斑。活的雪石斑,会变化做和船舱一样的铁木色,但是会闪光,非常好看……”
林小麦才注意到,那男人一身显然长年风吹日晒造成的黝黑皮肤,还闪着油润的光泽,饶有兴致地拉开面前的凳子,男人道:“来来,坐下来说嘛。喝茶。”
叶贤谋也不客气,趁着男人帮他们三人倒茶烫筷子的功夫,带着二人坐了了。扯着嗓门喊:“阿顺!阿顺!李顺!”
从厨房里快步走出一名精瘦矮小的汉子,满脸堆笑地来到叶贤谋面前,把雪石斑接了过去,“叶叔精神啊,听到你的声音了……不好意思,刚才接了个电话,出来迟了。哇,好靓的雪石斑啊,你们想要怎么吃?”
叶贤谋说:“这么大条鱼,够做三道菜了。鱼汤粉,开箱鱼背,三诗腩肉……对了,对了,记得把那白骨珠留出来,用百草金烘好。”
他扭脸对林小麦说道:“白骨珠需要焙干才能入药,如果用一般的烤炉烤也不是不可以……最好的,就是用蜂窝煤彻底燃烧之后剩下的百草金埋着,以剩余热力缓缓焙至干透。这样得到的白骨珠血气被百草金吸收殆尽,和沉香同为主味,对于通血化栓,有极大好处。就算以后你爸康复了,也可以常常服食,做保健用。”
林小麦感激地说:“谋叔,谢谢你。哎,这段日子来,真是多亏了各位街坊朋友帮忙,我都不知道怎么多谢你们才好。”
叶贤谋摆了摆手说:“见外的话就别说了。应该的。”
看着李顺拿来一个塑料盆装起雪石斑往后厨走,林小麦对叶贤谋道:“伯伯,我们可以去后厨看看怎么做这个雪石斑么?”
叶贤谋还没有回答,已经走到半路的李顺扭过脸大声笑道:“当然可以,有什么不可以的……谋叔的朋友就是我的朋友,进来吧!”
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蝙蝠船上的船工忙着晒网收帆,在他们忙活着的当口还不断有人来问是否还有货,不过九成九的人都得失望而回。有些不甘心空手而归的,不免耐心聊着,互相交换联系方式,想要直接订货,下次好抢个先机。
离码头几百米的渔民新村村口,嗅了嗅扑面而来的香气,林小麦眼睛盯着村口石棉瓦楞顶的汤粉店,脚步就有些挪不开了。眼睛在她身上转了一轮,叶贤谋眼睛闪过一抹了然的光芒:“顺记汤粉的老板和我也是几十年老相识了,别人的面子他可以不给,我的面子必须有……我们今天就奢侈一把,吃个雪石斑做早餐?”
林小麦忍不住吐了吐舌头,“哇”的一声:“那也太奢侈了……我喜欢!老板你觉得呢?”
殷殷期盼的目光,就朝着麦希明去了,麦希明点了点头说:“好,其实你不说我也想这么提议。我看到那边的备料全都是大箩的鲜鱼鲜贝,和城里的完全不一样……靠山吃山,靠海吃海,那么多新鲜海味,味道一定错不了。”
斜斜地看了麦希明一眼,林小麦忍不住嬉笑道:“老板万岁。”
既无奈又好笑地瞪了林小麦一眼,麦希明转移开视线,打量着顺记汤粉店,说:“铁皮烟囱冒着白雾,里面的后厨正忙碌……这飘满半条街的鱼汤香味。莫非这家店做的是海鲜汤底的粉面?我们来得早了点,店里人不多,正好可以敞开肚子吃吃看。话说,这个店为什么没有门板?而且还往外面搭了这么大一个凉棚……城管不管啊?”
叶贤谋道:“我们海边人,喜欢宽敞,四面通风。全都用的活板门,门板早早开店的时候卸下来的,这样才视野宽敞嘛。话又说回来,我们这边家家户户做生意都习惯门外搭凉棚,只要不乱倒污水乱扔垃圾,做好门前三包,就过得去了……”
一边解释着,叶贤谋用一根稻草绳子提着那条雪石斑走进店里,高声叫嚷:“顺记,来料加工了喂——”
看到他那条雪石斑,坐在进门第一张桌子的男人顿时发出惊讶的喊叫声:“哇,老叶,你这是哪儿发了财啊?竟然用雪石斑来做早餐?”
话一出口,旁边听收音机的,看手机的,看报纸的食客们纷纷抬头,不约而同地把脑袋转道这边来,等看到那雪石斑的时候,就跟油锅里滴了水似的,炸了锅:“好大一条雪石斑啊……得有十五六斤重?这东西得是孤帆岛那边凌晨才出没的吧……”
“浪里白条雪石斑,这货最喜钻险礁,爬沙底,机警无比。得深入到孤帆岛外围的海底沙地里才有机会捕到……一年到头,也就只能在鱼码头上见个三四回。老叶,你又不下海,你儿子是走白日船的……哪儿来的雪石斑?”
叶贤谋也不藏着掖着,大大方方地笑着说:“哪儿来的?龙胆送给我的呗……可惜打上来死了,没办法,只好吃了它。如果是老龙在,至少能搞到两条活的雪石斑!”
最早说话那男人摇头咋舌的,“我才不信。雪石斑气性极大,离水不过三秒就爆肺而死。这是大自然的规律,任凭你有多么高超的捕鱼技巧,也没办法扭转这自然规律吧?”
叶贤谋笑着说:“黑仔韦,不管你信不信,我反正是亲眼见过的。老龙没有被选中做华光庙庙祝的时候,是这一带出了名的捕鱼高手。那时候还没有现在的机械船,有一次,有个生物研究所的同志找到了我,想要订一对雪石斑。我求到了老龙身上,他答应了。大半夜的月亮过了天顶,他就扬起帆出海去,而且不是去孤帆岛,远远地顺着一条海暗流,用他特制的银弯钩沟一条海虫,天亮时分我在码头等着他,船底的珍宝库里,蓄水养着一对雪石斑。活的雪石斑,会变化做和船舱一样的铁木色,但是会闪光,非常好看……”
林小麦才注意到,那男人一身显然长年风吹日晒造成的黝黑皮肤,还闪着油润的光泽,饶有兴致地拉开面前的凳子,男人道:“来来,坐下来说嘛。喝茶。”
叶贤谋也不客气,趁着男人帮他们三人倒茶烫筷子的功夫,带着二人坐了了。扯着嗓门喊:“阿顺!阿顺!李顺!”
从厨房里快步走出一名精瘦矮小的汉子,满脸堆笑地来到叶贤谋面前,把雪石斑接了过去,“叶叔精神啊,听到你的声音了……不好意思,刚才接了个电话,出来迟了。哇,好靓的雪石斑啊,你们想要怎么吃?”
叶贤谋说:“这么大条鱼,够做三道菜了。鱼汤粉,开箱鱼背,三诗腩肉……对了,对了,记得把那白骨珠留出来,用百草金烘好。”
他扭脸对林小麦说道:“白骨珠需要焙干才能入药,如果用一般的烤炉烤也不是不可以……最好的,就是用蜂窝煤彻底燃烧之后剩下的百草金埋着,以剩余热力缓缓焙至干透。这样得到的白骨珠血气被百草金吸收殆尽,和沉香同为主味,对于通血化栓,有极大好处。就算以后你爸康复了,也可以常常服食,做保健用。”
林小麦感激地说:“谋叔,谢谢你。哎,这段日子来,真是多亏了各位街坊朋友帮忙,我都不知道怎么多谢你们才好。”
叶贤谋摆了摆手说:“见外的话就别说了。应该的。”
看着李顺拿来一个塑料盆装起雪石斑往后厨走,林小麦对叶贤谋道:“伯伯,我们可以去后厨看看怎么做这个雪石斑么?”
叶贤谋还没有回答,已经走到半路的李顺扭过脸大声笑道:“当然可以,有什么不可以的……谋叔的朋友就是我的朋友,进来吧!”
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