第一百一十六章 开张大吉(一)
春分忍不住咧了咧嘴,微带羞愧的说道,“是,夫人,都是奴婢想得太简单了。”
“你们毕竟年纪还小,等以后经历的事情多了,自然也就都懂了。”木艾一路和她说着话回了店里,门口不断有人边吃着点心边询问价格和开业日期,很是热闹。
木艾留下春分帮忙,然后去后院账房找到练大字的辛巴,一起去了肖府,和丽娘吃了午饭,又消磨了一下午,这才回了自家院子。
第二日除了免费品尝的点心除了蛋糕之外,又加了几种不同口味的饼干。
也许是因为昨日宣传得好,这一日来的人实在是多,分出去的点心让秋分都有些肉疼,拉着木三去向夫人请。
木艾要她不必心疼,就算来品尝的大部分都是普通人,很少有大富大贵之家,但是,也要一视同仁,热情招待,目的就是要赚足口碑。
口碑就是这么个奇怪的东西,就像现代的LV手提包,买得起的人很少,但是,只要一说起来,无论哪个人都知道那是名牌,是好东西。
木艾想要的就是这样的效果,她不要求人人都能买得起她的点心,但是,却必须要大家都知道这是贵重东西,是好东西。
这样,如果有人送礼,或者富贵人家待客,拿出自家店里的点心盒子就是体面,仅此一样认知也就足够她赚钱了。
毕竟,一两年内自家的点心是百花国独一份,不必考虑销路问题,但是等以后麦芽糖甚至是蔗糖推广开来,点心店必然遍地开花,竞争就会激烈起来,那时立好口碑的好处就会体现出来了。
秋分没有听懂多少,木三却越听眼睛越亮。
他本来就事脑子灵活之人,又天生喜欢算术,自家主母要开点心店,他是最高兴的,一直尽心尽力的张罗,就是想着主母能安排他在店里做工,除了想跟秋分亲近一些的原因外,就是想要学着经商做买卖。
如今,听了自家主母的解释,突然这几天的困惑都清楚了,当下大喜,兴奋的出去继续招呼客人了。
木艾打发夏至去杂货店买了四张大红烫金请柬,分别写好,让人送去肖府、周府、刺史卫府和李三掌柜那里。
肖府那里虽然早就知道开店之事,但是发张请柬以示郑重,而周府和卫府那里就是礼数了,毕竟年节之时都有互相走礼,如今在城里开了店面,按理是应该知会一声的,万一以后有些什么麻烦,请人帮忙也好说话啊。
至于李三那里,虽然她只见过一面,算不得相熟,但是毕竟都是一个村里出来的,不论给连富一家面子上,还是冲着都是做买卖的同行之谊,李三是一定要邀请的。
忙过了这些,又交代了木三和秋分几句,木艾就回随园了,放手把店里的一切都交给两人张罗安排,有锻炼的意思,也有给两人制造机会多相处的意思。
秋分性格温柔,父母为去世时,只知日日静坐香闺,做些女红。后来被叔父等人夺去家财,卖身为奴,又幸运的跟在木艾身边,只需尽心做事,研究厨艺就好,所以对于人情世故方面一直有些木讷。她想不明白夫人把她留在这里,掌管诸多杂事的原因,一时间手足无措,害怕自己胜任不了。
木三却立刻就体会到了夫人的用意,知道她这样吩咐就是已经察觉他和秋分之事,并且也不反对,至于能不能把秋分娶到手,就看他以后的表现了。
他一脸喜色的躬身送了夫人上马车,然后又跑回来细细安慰了秋分几句,一起商量起明日开业的细节安排。
第二日是个难得的好天气,冬末的阳光已经微微有了暖意,寒风似乎也歇息下来,不再卷着街角的积雪和落叶四处纷飞。
木三带着暂时充当伙计的清风明月两个小子早早起了床,一边嗅着厨房里散出的肉包子香味,一边拿着笤帚想要把店门前的大街清扫干净。
夫人曾极严肃的告诫过他们,做吃食生意最主要,也是最基本的一条规矩就是干净二字,别说店面里头,要窗明几净、盘碗放光,就是门前大街上也要保证没有一片落叶才好。
可等他们三个开了门板出门才发现,门前早被人扫的干干净净了,他们惊奇的四处找了找,才在不远处的街边看见一个小乞丐,正一手拿着把破笤帚,一手吃力的拖着一个破麻袋,显然这大街是他刚刚清扫过的。
木三抬腿想过去问问,没想到孩子似乎受了惊,反倒扔下破袋子跑掉了,三个人面面相觑,都猜不出这小乞丐帮忙的原因,只得拖了垃圾袋子扔掉了,然后回去吃饭了。
待木艾也吃过早饭,换了套石青色起花八团倭锻长衫,脚蹬黑面羊皮靴,用金镶白玉冠束了乌黑的长发,周身收拾的利落干练,带着欧阳等人亲自绕路把撅着嘴巴的辛巴,送到肖府和诚儿做伴玩耍,孔喜五人留下护卫,然后才带着欧阳去店里查看。
秋分和木三早把店里四面墙边的架子擦拭干净,放满各色点心的原木盒子整整齐齐的摆放在上面,金黄的麻团、嫣红的豆沙饼、浅绿色的绿豆糕、软绵的蜂蜜蛋糕、酥脆的各色饼干、马蹄酥、小酥饼等等,应有尽有,当然比之现代的西点屋,那是逊色很太,但是在这吃食种类极度匮乏的百花国,绝对算得上是种类繁多,琳琅满目了。
离开业吉时还有小半个时辰,店面儿门口就已经聚来一百多号人,看穿着打扮,其中大部分是家境殷实之人,剩下也多是富贵之家的家仆之类,很少有贫苦之人或者普通人。
前两天的宣传让城里人为新点心店里的美味轰动的同时,也知道了价格的昂贵,虽然开业头三日是半价,但也不是他们这些勉强保证温饱之人可以承受得起的。
木艾在店里走了一圈儿,抬眼看看外面的各色人等,又让秋分安排人手,用小盘子盛上切成碎块的各色点心放在一边,如果有犹豫不决要买哪样的客人,就请他们品尝一下。
等木三喊着吉时将到之时,肖恒从门外走了进来,吩咐木三帮忙肖富去搬车上的贺礼,然后和木艾说了几句话,又看了看四周的摆设安排,称赞道,“你嫂子还催我早来帮忙,没想到妹妹第一次开店,就安排得这么细致周到,还好为兄有事耽搁了,否则岂不是跑来班门弄斧,让妹妹笑话吗?”
“大哥就会说笑,你偷懒就偷懒,怎么还赖到我身上。这些安排都是简单小事,以后开门做生意肯定有许多事要大哥指点,怎么现在就往外推了?”木艾也不客气,怎么可能让他偷懒,三两句给自家店里拉了个生意顾问。
肖恒哈哈大笑,他这个妹子就是不同于平凡女子,什么时候也不必担心她受了欺负。
两个人正说笑,门外又进来一个手拎贺礼之人,肖恒不认识,木艾却是认出来了,李三掌柜,当下迎了过去,施礼笑着说道,“李三叔,今日为了小侄的店面开张,倒是耽误您三叔照料生意了。”
李三连忙客气还礼,他可不敢托大,自持长辈。别人或许不知道,他对这个女子的能耐可是一清二楚。
他十一岁开始出家门,在花王城里从一个常受欺负的小伙计儿,熬成深受老板器重的掌柜,历时将近二十年,别的不敢说,这份眼力还是很毒辣的。
最初木艾跟随二牛来城里之时,他就深觉此人不同平常。后来听父母和兄长提起,才知那是位寡居女子,身世凄苦,只身流落此地,被李四婶收留,为人极是孝顺,他当时心里还道可惜。
后来,年节回家小住,那女子已经盖好了气派的宅院,帮忙修缮了宗祠,并且那仙客楼里卖的极好的金瓜也是这她所种,肖恒也与她结拜成兄妹,对其照料有加。
都是经商之人,他对肖恒还是很熟悉的,或者应该说是佩服。堂堂侯府大公子,只拿了千两纹银来此闯荡,八年间就把本钱翻了几十倍,名下酒楼、布庄、粮油铺等等皆全,称得上花王城里数一数二的大商贾。可是,这样的人居然也认了那女子做义妹?
于是,他开始对这女子的一切事情留了心。果然,村里人种了金瓜等物,每家都得了百十两银,他也在仙客楼的火爆生意中,看出了她地里那些新菜蔬上闪着的金光。今年村里就会跟随她种新菜蔬,秋时定会得场小富贵。就在他猜测这女子今年会种些什么,他要如何与她打上交道之时,没想到请柬已经送上了门。花王城里最好的地段上,她要开一家点心店,而且卖家奇贵,这真是大出他意料…
木艾和李三客套两句,就把他引荐给肖恒,两人都是生意场面上的人,坐在一处,边喝茶边说说生意经。
肖恒是个性情豪爽之人,李三也是早有心结交,短短半刻钟,两个人就熟络起来。
(大米饭,红烧肉,吃完感觉有力气多了,要拼命码字,才对得起朋友们的支持)
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“你们毕竟年纪还小,等以后经历的事情多了,自然也就都懂了。”木艾一路和她说着话回了店里,门口不断有人边吃着点心边询问价格和开业日期,很是热闹。
木艾留下春分帮忙,然后去后院账房找到练大字的辛巴,一起去了肖府,和丽娘吃了午饭,又消磨了一下午,这才回了自家院子。
第二日除了免费品尝的点心除了蛋糕之外,又加了几种不同口味的饼干。
也许是因为昨日宣传得好,这一日来的人实在是多,分出去的点心让秋分都有些肉疼,拉着木三去向夫人请。
木艾要她不必心疼,就算来品尝的大部分都是普通人,很少有大富大贵之家,但是,也要一视同仁,热情招待,目的就是要赚足口碑。
口碑就是这么个奇怪的东西,就像现代的LV手提包,买得起的人很少,但是,只要一说起来,无论哪个人都知道那是名牌,是好东西。
木艾想要的就是这样的效果,她不要求人人都能买得起她的点心,但是,却必须要大家都知道这是贵重东西,是好东西。
这样,如果有人送礼,或者富贵人家待客,拿出自家店里的点心盒子就是体面,仅此一样认知也就足够她赚钱了。
毕竟,一两年内自家的点心是百花国独一份,不必考虑销路问题,但是等以后麦芽糖甚至是蔗糖推广开来,点心店必然遍地开花,竞争就会激烈起来,那时立好口碑的好处就会体现出来了。
秋分没有听懂多少,木三却越听眼睛越亮。
他本来就事脑子灵活之人,又天生喜欢算术,自家主母要开点心店,他是最高兴的,一直尽心尽力的张罗,就是想着主母能安排他在店里做工,除了想跟秋分亲近一些的原因外,就是想要学着经商做买卖。
如今,听了自家主母的解释,突然这几天的困惑都清楚了,当下大喜,兴奋的出去继续招呼客人了。
木艾打发夏至去杂货店买了四张大红烫金请柬,分别写好,让人送去肖府、周府、刺史卫府和李三掌柜那里。
肖府那里虽然早就知道开店之事,但是发张请柬以示郑重,而周府和卫府那里就是礼数了,毕竟年节之时都有互相走礼,如今在城里开了店面,按理是应该知会一声的,万一以后有些什么麻烦,请人帮忙也好说话啊。
至于李三那里,虽然她只见过一面,算不得相熟,但是毕竟都是一个村里出来的,不论给连富一家面子上,还是冲着都是做买卖的同行之谊,李三是一定要邀请的。
忙过了这些,又交代了木三和秋分几句,木艾就回随园了,放手把店里的一切都交给两人张罗安排,有锻炼的意思,也有给两人制造机会多相处的意思。
秋分性格温柔,父母为去世时,只知日日静坐香闺,做些女红。后来被叔父等人夺去家财,卖身为奴,又幸运的跟在木艾身边,只需尽心做事,研究厨艺就好,所以对于人情世故方面一直有些木讷。她想不明白夫人把她留在这里,掌管诸多杂事的原因,一时间手足无措,害怕自己胜任不了。
木三却立刻就体会到了夫人的用意,知道她这样吩咐就是已经察觉他和秋分之事,并且也不反对,至于能不能把秋分娶到手,就看他以后的表现了。
他一脸喜色的躬身送了夫人上马车,然后又跑回来细细安慰了秋分几句,一起商量起明日开业的细节安排。
第二日是个难得的好天气,冬末的阳光已经微微有了暖意,寒风似乎也歇息下来,不再卷着街角的积雪和落叶四处纷飞。
木三带着暂时充当伙计的清风明月两个小子早早起了床,一边嗅着厨房里散出的肉包子香味,一边拿着笤帚想要把店门前的大街清扫干净。
夫人曾极严肃的告诫过他们,做吃食生意最主要,也是最基本的一条规矩就是干净二字,别说店面里头,要窗明几净、盘碗放光,就是门前大街上也要保证没有一片落叶才好。
可等他们三个开了门板出门才发现,门前早被人扫的干干净净了,他们惊奇的四处找了找,才在不远处的街边看见一个小乞丐,正一手拿着把破笤帚,一手吃力的拖着一个破麻袋,显然这大街是他刚刚清扫过的。
木三抬腿想过去问问,没想到孩子似乎受了惊,反倒扔下破袋子跑掉了,三个人面面相觑,都猜不出这小乞丐帮忙的原因,只得拖了垃圾袋子扔掉了,然后回去吃饭了。
待木艾也吃过早饭,换了套石青色起花八团倭锻长衫,脚蹬黑面羊皮靴,用金镶白玉冠束了乌黑的长发,周身收拾的利落干练,带着欧阳等人亲自绕路把撅着嘴巴的辛巴,送到肖府和诚儿做伴玩耍,孔喜五人留下护卫,然后才带着欧阳去店里查看。
秋分和木三早把店里四面墙边的架子擦拭干净,放满各色点心的原木盒子整整齐齐的摆放在上面,金黄的麻团、嫣红的豆沙饼、浅绿色的绿豆糕、软绵的蜂蜜蛋糕、酥脆的各色饼干、马蹄酥、小酥饼等等,应有尽有,当然比之现代的西点屋,那是逊色很太,但是在这吃食种类极度匮乏的百花国,绝对算得上是种类繁多,琳琅满目了。
离开业吉时还有小半个时辰,店面儿门口就已经聚来一百多号人,看穿着打扮,其中大部分是家境殷实之人,剩下也多是富贵之家的家仆之类,很少有贫苦之人或者普通人。
前两天的宣传让城里人为新点心店里的美味轰动的同时,也知道了价格的昂贵,虽然开业头三日是半价,但也不是他们这些勉强保证温饱之人可以承受得起的。
木艾在店里走了一圈儿,抬眼看看外面的各色人等,又让秋分安排人手,用小盘子盛上切成碎块的各色点心放在一边,如果有犹豫不决要买哪样的客人,就请他们品尝一下。
等木三喊着吉时将到之时,肖恒从门外走了进来,吩咐木三帮忙肖富去搬车上的贺礼,然后和木艾说了几句话,又看了看四周的摆设安排,称赞道,“你嫂子还催我早来帮忙,没想到妹妹第一次开店,就安排得这么细致周到,还好为兄有事耽搁了,否则岂不是跑来班门弄斧,让妹妹笑话吗?”
“大哥就会说笑,你偷懒就偷懒,怎么还赖到我身上。这些安排都是简单小事,以后开门做生意肯定有许多事要大哥指点,怎么现在就往外推了?”木艾也不客气,怎么可能让他偷懒,三两句给自家店里拉了个生意顾问。
肖恒哈哈大笑,他这个妹子就是不同于平凡女子,什么时候也不必担心她受了欺负。
两个人正说笑,门外又进来一个手拎贺礼之人,肖恒不认识,木艾却是认出来了,李三掌柜,当下迎了过去,施礼笑着说道,“李三叔,今日为了小侄的店面开张,倒是耽误您三叔照料生意了。”
李三连忙客气还礼,他可不敢托大,自持长辈。别人或许不知道,他对这个女子的能耐可是一清二楚。
他十一岁开始出家门,在花王城里从一个常受欺负的小伙计儿,熬成深受老板器重的掌柜,历时将近二十年,别的不敢说,这份眼力还是很毒辣的。
最初木艾跟随二牛来城里之时,他就深觉此人不同平常。后来听父母和兄长提起,才知那是位寡居女子,身世凄苦,只身流落此地,被李四婶收留,为人极是孝顺,他当时心里还道可惜。
后来,年节回家小住,那女子已经盖好了气派的宅院,帮忙修缮了宗祠,并且那仙客楼里卖的极好的金瓜也是这她所种,肖恒也与她结拜成兄妹,对其照料有加。
都是经商之人,他对肖恒还是很熟悉的,或者应该说是佩服。堂堂侯府大公子,只拿了千两纹银来此闯荡,八年间就把本钱翻了几十倍,名下酒楼、布庄、粮油铺等等皆全,称得上花王城里数一数二的大商贾。可是,这样的人居然也认了那女子做义妹?
于是,他开始对这女子的一切事情留了心。果然,村里人种了金瓜等物,每家都得了百十两银,他也在仙客楼的火爆生意中,看出了她地里那些新菜蔬上闪着的金光。今年村里就会跟随她种新菜蔬,秋时定会得场小富贵。就在他猜测这女子今年会种些什么,他要如何与她打上交道之时,没想到请柬已经送上了门。花王城里最好的地段上,她要开一家点心店,而且卖家奇贵,这真是大出他意料…
木艾和李三客套两句,就把他引荐给肖恒,两人都是生意场面上的人,坐在一处,边喝茶边说说生意经。
肖恒是个性情豪爽之人,李三也是早有心结交,短短半刻钟,两个人就熟络起来。
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