第一百七十一章可乐鸡翅
第一百七十一章可乐鸡翅
老太太点点头,“可不是,要说,千年的媳妇熬成婆,哪个女子都是这般过来的,可是,轮到咱自己的孩子就舍不得了。总想着多留她享两年福。不过,老嫂子,说起来,我还真有件事,想托你给打听一下。”
“哦?老妹子有什么事?”李大*奶放下手里吃了半块的长白糕,掏出帕子擦了擦嘴,问道。
“也不是什么大事,老嫂子也听说了,最近我聘了先生给虎子启蒙,家里多了两口人,平日里就多了许多家事,只小花儿一个丫头有些忙不过,仙仙和栓栓因为要避嫌,也不能过来,我就想着,雇个人来做帮手,老嫂子人脉熟,可有什么合适人选给我推荐一个。”
“嗯,这事啊,我想想,”李大*奶沉吟片刻,突然眼睛一亮,“哎,我还真想起一件事来,前几日和村西头儿他二婶闲话,她说起她娘家有个堂弟媳,如今守寡两年了,也没生养过孩子,村里有意要她改嫁收回田地,可她又是个长情的,不肯再嫁,正闹得僵着呢。听他二婶说那女子,平日里是个极勤快干净的人儿,如果能雇她来帮工,倒是个不错得人选。不如托他二婶回娘家去给问问。”
老太太越听越满意,刚想一口答应下来,突然想起自己家的情形实在有些特殊,自己儿子如今也没有媳妇,如果真雇个年轻貌美的寡妇回来,万一生了什么事端,自己这一家就别想抬起头来了。于是稍稍迟疑了一下,问道,“老嫂子,那女子…可是个人品好的?”
李大*奶猜到她在担心什么,一脸嗔怪的摆摆手,“老妹子,你看我像那没眼色的人吗?女子今年都快四十了,又是个长情的人,若是肯来帮工,定不会惹出什么事端。不过,这事咱先说着,还是要问过才行。”
“那是,那就要烦劳老嫂子给张罗问问,我们家管吃食和四季衣衫,每月还有五百文的工钱。如果那女子有什么顾虑,我们也不强求。如果她不想签长契,就签三年的短契也好。”老太太放了心,笑眯眯说了工钱等事。
李大*奶笑道,“这工钱可是不低啊,行,我就揽下这事了,真给那可怜女子找个存身之地,也算积了件功德。行了,我也坐了有一会儿了,也不耽搁了,这就顺道去他二婶那问问看。”说着,她站起了身,老太太也起身拉了她又说了几句。
木艾接过小安递过来的点心盒子,笑道,“大*奶,这盒点心是晌午刚做的,您拿回去给孩子们尝尝。”
李大*奶眉开眼笑,“前几**三叔回来还跟我说,仙仙在城里开的那点心铺子,现在可是极有名的,老妹子你可真是个有福的,老嫂子我也跟着沾光了。”
祖孙两人送了她到二门口,正巧迎面碰到欧阳带了一群孩子回来,各个小脸红彤彤的,鬓角额头都有些微微濡湿,显然是体力消耗很大,可是看孩子们的神色却还不错,不但没有累得蔫头耷脑,反而有些兴致勃勃。
孩子们齐声给李大*奶问了好,乐的老太太好一通夸赞,才告辞离去。
幸儿腻到妈妈怀里,说道,“妈妈,幸儿渴了。”
木艾弯腰抱起她,笑道,“我们幸儿习武累了吧,跟妈妈回屋,妈妈给你拿好吃的。”说着,对着旁边垂手站着的欧阳点点头,转身同老太太一起进了二门。
辛巴和诚儿一听有好吃的,立刻跟着跑了进去,小嘴儿里也喊了起来,“妈妈(姑姑),我也渴”大禹和涛儿也笑嘻嘻的跟了上去。
老太太看着孙女和几个孩子这般亲近,也跟着高兴起来,乐呵呵的回东跨院继续去晒太阳。
木艾几步进了大厅,放下了小女儿,吩咐春分取几个青瓷小碗来,然后拿出了空间里唯一的一瓶可乐,自从有了空间之后,新鲜水果随时都能吃到,她已经很少喝可乐这一类东西了,这一瓶还是那次去超市储备日用之物时随手带的。
几个孩子每人捧了一小碗,看着里面和酱油差不多的东西,微微有些犹豫。大禹最先喝了一口,然后一脸惊奇的说道,“妈妈,这个…好沙口。好像有气泡在嘴里动。”
辛巴和诚儿一听这么好玩,立刻喝了一大口,然后同时点头,喊道,“有东西在跳。”
幸儿也点着小脑袋,“妈妈这茶真好玩。”
“傻丫头,这不是茶,这叫可乐。可惜,妈妈这里就这一瓶了,剩下那半瓶晚上妈妈给你们做道菜,保管你们爱吃。”木艾掏出帕子给她擦了擦嘴角。“你们快喝吧,喝完,都去洗个澡,歇息一会儿,做好饭了妈妈派人去叫你们。”
几个孩子乖巧应了,喝完了碗里的可乐,给妈妈行了礼,都各自回房了。
木艾靠在软榻上,理了理家里这个月的日用账目,抬眼看看天色不早,吩咐小安道,“去东跨院看看老夫人还在外面吗,天晚了,扶她进屋歇着。”
“是。”小安应下就去了。春分倒了杯热茶,双手捧上,木艾接了,想起正在改建的医馆,说道,“木六是个机灵的,找了你父亲在帮着咱们府上改院子,过几日,我要去看看进度,你到时一起去,也顺便见见家人。”
春分眼里闪过一丝喜意,连忙行礼,“谢夫人。”
“好了,天色不早了,跟我去厨房准备晚饭吧。”
木艾换了青色的粗麻围裙和套袖,带着春分可心姐妹俩去了厨房。春分麻利的洗了米放在小灶上蒸起来,可心动手切菜,木艾把存在空间里的最后一小盆儿鸡翅中都拿了出来,自家五个孩子,再加上他们的小厮丫鬟,总共十五个孩子,少说也要吃掉五六十只,反正也只剩下最后半瓶可乐了,以后怕是再没机会做这道菜,索性就一次吃个够好了。
鸡翅中,放在水盆里,稍微放上一点儿料酒去腥,泡上半刻钟后,用刀在翅中上划上几道,最好深刻见骨,这样,熬煮的过程中,更容易入味。
再把改好刀得翅中放进去焯上两分钟,去掉血沫,然后捞出,小锅刷干净,不放油,烧干后直接倒进鸡翅,快速翻炒五六下,立刻倒入可乐和酱油,因为可乐剩下半瓶,所以,酱油就放了它的四分之一,也就是两碗左右。这样做出来的味道会偏甜,应该符合孩子们的口味。
大火烧开后,慢慢转成小火熬煮,吩咐春分看着火候,木艾想了想,又给老太太炖了碗嫩嫩的蛋羹,老人上了年纪,晚上不能吃太硬的东西,否则肠胃负担太重,容易睡不好。
虽然上次用了百年的川麻子配药,老太太的身体已经没有大碍了,但是毕竟劳碌了一辈子,几次大病下来还是大不如前。原来在西院,碍于李生和虎子在,木艾只能送一些汤水和点心过去,如今,老太太过来小住,倒是方便许多。每日里,木艾都要细心琢磨一些易消化又软烂可口的吃食,哄着老太太多吃一些。
这样几日下来,老太太脸色确实好了许多。
等小锅里的汤汁收得粘稠时,木艾吩咐春分熄了火,找了两只大圆盘装好,突然想起刚才在门口看见欧阳有些消瘦,想来平日里要护卫府邸,要教授孩子们习武,晚上还要陪她练习飞针,白日黑夜里都不得闲,就是铁打的身子也是有些疲累的。
略微犹豫了一下,木艾又另拿了只小盘捡了六七只鸡翅放进去,说道,“可心,一会儿把红烧排骨和米饭都装上一些,连同这鸡翅一起给欧阳师傅送去,就说,教授孩子们习武,辛苦他了。以后,他的伙食都从小厨房里出,你再准备饭食时记得多带一份出来。”
可心微微一愣,但马上点头应下,“是,夫人。”然后和姐姐一起烫碗洗筷,看见夫人亲自端了两只大盘出门,才悄声问道,“姐,夫人这是…”
“噤声主子的事不是咱们做奴婢的可以说的。”春分头也未抬的继续把装好盘的菜色和碗筷放上托盘,然后看了一眼吐着舌头的妹妹,说道,“过几日,夫人要去巡视新买的院子,木六找了爹爹在那里做工,夫人说会带我去,顺便可以看望爹爹。”
“真的?”可心惊喜的叫出声来,“我从来了这里还没有回去过呢,也不知道小弟小妹,长高了没有,母亲的病怎么样了?前几日在城里,我就想求夫人,让咱俩回家看看,后来还是没敢说。”
“二妹,你要记得咱们能呆在夫人身边,衣食不缺,不受打骂,已经是上辈子修来的功德,万不可再有什么贪心。夫人虽心地仁厚,我们却不能忘记自己的本分。以后,夫人说什么你就做什么,不要有任何疑问,哪怕是在心里想想也不行,知道吗?”
可心笑嘻嘻的连忙应下来,“知道了,大姐。咱们晚上就整理一下,看看到时候要给爹娘捎些什么回去啊。我想把那套鹅黄的衣裙改小了拿回去给小妹穿,我还给娘绣了块帕子…”
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老太太点点头,“可不是,要说,千年的媳妇熬成婆,哪个女子都是这般过来的,可是,轮到咱自己的孩子就舍不得了。总想着多留她享两年福。不过,老嫂子,说起来,我还真有件事,想托你给打听一下。”
“哦?老妹子有什么事?”李大*奶放下手里吃了半块的长白糕,掏出帕子擦了擦嘴,问道。
“也不是什么大事,老嫂子也听说了,最近我聘了先生给虎子启蒙,家里多了两口人,平日里就多了许多家事,只小花儿一个丫头有些忙不过,仙仙和栓栓因为要避嫌,也不能过来,我就想着,雇个人来做帮手,老嫂子人脉熟,可有什么合适人选给我推荐一个。”
“嗯,这事啊,我想想,”李大*奶沉吟片刻,突然眼睛一亮,“哎,我还真想起一件事来,前几日和村西头儿他二婶闲话,她说起她娘家有个堂弟媳,如今守寡两年了,也没生养过孩子,村里有意要她改嫁收回田地,可她又是个长情的,不肯再嫁,正闹得僵着呢。听他二婶说那女子,平日里是个极勤快干净的人儿,如果能雇她来帮工,倒是个不错得人选。不如托他二婶回娘家去给问问。”
老太太越听越满意,刚想一口答应下来,突然想起自己家的情形实在有些特殊,自己儿子如今也没有媳妇,如果真雇个年轻貌美的寡妇回来,万一生了什么事端,自己这一家就别想抬起头来了。于是稍稍迟疑了一下,问道,“老嫂子,那女子…可是个人品好的?”
李大*奶猜到她在担心什么,一脸嗔怪的摆摆手,“老妹子,你看我像那没眼色的人吗?女子今年都快四十了,又是个长情的人,若是肯来帮工,定不会惹出什么事端。不过,这事咱先说着,还是要问过才行。”
“那是,那就要烦劳老嫂子给张罗问问,我们家管吃食和四季衣衫,每月还有五百文的工钱。如果那女子有什么顾虑,我们也不强求。如果她不想签长契,就签三年的短契也好。”老太太放了心,笑眯眯说了工钱等事。
李大*奶笑道,“这工钱可是不低啊,行,我就揽下这事了,真给那可怜女子找个存身之地,也算积了件功德。行了,我也坐了有一会儿了,也不耽搁了,这就顺道去他二婶那问问看。”说着,她站起了身,老太太也起身拉了她又说了几句。
木艾接过小安递过来的点心盒子,笑道,“大*奶,这盒点心是晌午刚做的,您拿回去给孩子们尝尝。”
李大*奶眉开眼笑,“前几**三叔回来还跟我说,仙仙在城里开的那点心铺子,现在可是极有名的,老妹子你可真是个有福的,老嫂子我也跟着沾光了。”
祖孙两人送了她到二门口,正巧迎面碰到欧阳带了一群孩子回来,各个小脸红彤彤的,鬓角额头都有些微微濡湿,显然是体力消耗很大,可是看孩子们的神色却还不错,不但没有累得蔫头耷脑,反而有些兴致勃勃。
孩子们齐声给李大*奶问了好,乐的老太太好一通夸赞,才告辞离去。
幸儿腻到妈妈怀里,说道,“妈妈,幸儿渴了。”
木艾弯腰抱起她,笑道,“我们幸儿习武累了吧,跟妈妈回屋,妈妈给你拿好吃的。”说着,对着旁边垂手站着的欧阳点点头,转身同老太太一起进了二门。
辛巴和诚儿一听有好吃的,立刻跟着跑了进去,小嘴儿里也喊了起来,“妈妈(姑姑),我也渴”大禹和涛儿也笑嘻嘻的跟了上去。
老太太看着孙女和几个孩子这般亲近,也跟着高兴起来,乐呵呵的回东跨院继续去晒太阳。
木艾几步进了大厅,放下了小女儿,吩咐春分取几个青瓷小碗来,然后拿出了空间里唯一的一瓶可乐,自从有了空间之后,新鲜水果随时都能吃到,她已经很少喝可乐这一类东西了,这一瓶还是那次去超市储备日用之物时随手带的。
几个孩子每人捧了一小碗,看着里面和酱油差不多的东西,微微有些犹豫。大禹最先喝了一口,然后一脸惊奇的说道,“妈妈,这个…好沙口。好像有气泡在嘴里动。”
辛巴和诚儿一听这么好玩,立刻喝了一大口,然后同时点头,喊道,“有东西在跳。”
幸儿也点着小脑袋,“妈妈这茶真好玩。”
“傻丫头,这不是茶,这叫可乐。可惜,妈妈这里就这一瓶了,剩下那半瓶晚上妈妈给你们做道菜,保管你们爱吃。”木艾掏出帕子给她擦了擦嘴角。“你们快喝吧,喝完,都去洗个澡,歇息一会儿,做好饭了妈妈派人去叫你们。”
几个孩子乖巧应了,喝完了碗里的可乐,给妈妈行了礼,都各自回房了。
木艾靠在软榻上,理了理家里这个月的日用账目,抬眼看看天色不早,吩咐小安道,“去东跨院看看老夫人还在外面吗,天晚了,扶她进屋歇着。”
“是。”小安应下就去了。春分倒了杯热茶,双手捧上,木艾接了,想起正在改建的医馆,说道,“木六是个机灵的,找了你父亲在帮着咱们府上改院子,过几日,我要去看看进度,你到时一起去,也顺便见见家人。”
春分眼里闪过一丝喜意,连忙行礼,“谢夫人。”
“好了,天色不早了,跟我去厨房准备晚饭吧。”
木艾换了青色的粗麻围裙和套袖,带着春分可心姐妹俩去了厨房。春分麻利的洗了米放在小灶上蒸起来,可心动手切菜,木艾把存在空间里的最后一小盆儿鸡翅中都拿了出来,自家五个孩子,再加上他们的小厮丫鬟,总共十五个孩子,少说也要吃掉五六十只,反正也只剩下最后半瓶可乐了,以后怕是再没机会做这道菜,索性就一次吃个够好了。
鸡翅中,放在水盆里,稍微放上一点儿料酒去腥,泡上半刻钟后,用刀在翅中上划上几道,最好深刻见骨,这样,熬煮的过程中,更容易入味。
再把改好刀得翅中放进去焯上两分钟,去掉血沫,然后捞出,小锅刷干净,不放油,烧干后直接倒进鸡翅,快速翻炒五六下,立刻倒入可乐和酱油,因为可乐剩下半瓶,所以,酱油就放了它的四分之一,也就是两碗左右。这样做出来的味道会偏甜,应该符合孩子们的口味。
大火烧开后,慢慢转成小火熬煮,吩咐春分看着火候,木艾想了想,又给老太太炖了碗嫩嫩的蛋羹,老人上了年纪,晚上不能吃太硬的东西,否则肠胃负担太重,容易睡不好。
虽然上次用了百年的川麻子配药,老太太的身体已经没有大碍了,但是毕竟劳碌了一辈子,几次大病下来还是大不如前。原来在西院,碍于李生和虎子在,木艾只能送一些汤水和点心过去,如今,老太太过来小住,倒是方便许多。每日里,木艾都要细心琢磨一些易消化又软烂可口的吃食,哄着老太太多吃一些。
这样几日下来,老太太脸色确实好了许多。
等小锅里的汤汁收得粘稠时,木艾吩咐春分熄了火,找了两只大圆盘装好,突然想起刚才在门口看见欧阳有些消瘦,想来平日里要护卫府邸,要教授孩子们习武,晚上还要陪她练习飞针,白日黑夜里都不得闲,就是铁打的身子也是有些疲累的。
略微犹豫了一下,木艾又另拿了只小盘捡了六七只鸡翅放进去,说道,“可心,一会儿把红烧排骨和米饭都装上一些,连同这鸡翅一起给欧阳师傅送去,就说,教授孩子们习武,辛苦他了。以后,他的伙食都从小厨房里出,你再准备饭食时记得多带一份出来。”
可心微微一愣,但马上点头应下,“是,夫人。”然后和姐姐一起烫碗洗筷,看见夫人亲自端了两只大盘出门,才悄声问道,“姐,夫人这是…”
“噤声主子的事不是咱们做奴婢的可以说的。”春分头也未抬的继续把装好盘的菜色和碗筷放上托盘,然后看了一眼吐着舌头的妹妹,说道,“过几日,夫人要去巡视新买的院子,木六找了爹爹在那里做工,夫人说会带我去,顺便可以看望爹爹。”
“真的?”可心惊喜的叫出声来,“我从来了这里还没有回去过呢,也不知道小弟小妹,长高了没有,母亲的病怎么样了?前几日在城里,我就想求夫人,让咱俩回家看看,后来还是没敢说。”
“二妹,你要记得咱们能呆在夫人身边,衣食不缺,不受打骂,已经是上辈子修来的功德,万不可再有什么贪心。夫人虽心地仁厚,我们却不能忘记自己的本分。以后,夫人说什么你就做什么,不要有任何疑问,哪怕是在心里想想也不行,知道吗?”
可心笑嘻嘻的连忙应下来,“知道了,大姐。咱们晚上就整理一下,看看到时候要给爹娘捎些什么回去啊。我想把那套鹅黄的衣裙改小了拿回去给小妹穿,我还给娘绣了块帕子…”
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