第二百一十八章 现熬蚝油,滴滴精华(1)
眼珠子转悠着,思绪跟着麦希明说话飞远,林小麦发散着思维:“的确很方便……能够做茶喝。还能够加牛奶做成奶茶、加咖啡做成鸳鸯……而且足够健康。国外的话,但凡跟健康俩字沾边的东西,都可以卖很贵吧?”
麦希明笑道:“具体定价,你可以直接上网查……我这儿就不说了。完成了产品转型之后,我介绍了一个广告公司,重新为他们更换了LOGO,换了一套的宣传物料。然后……直接由我,带进了一次活动红毯上。所有参与的嘉宾,每人100盒。所以……我朋友的茶,换了新形象之后,首先出现的地方不是广告版面,也不是美食版,而是……娱乐版。”
林小麦没忍住,一口茶喷了出来:“噗——”
麦希明敏捷地侧了侧身,躲过了她喷出来的茶,说:“没错。然后那些明星名媛名流,也喝不完啊。就到处拿去送人,所以那阵子,大山脚小茶砖又有个昵称,叫做——‘名媛茶’。那是真的名媛,不是国内那些脸削成锥子似的假名媛。于是,小茶砖知名度一下子就打开了。”
“一开始的时候,我们只准备了五千盒发售,作为试错……但现在,订单已经排到了三年之后了……我们不是故意做饥饿营销,实在是产能有限了啊。至于茶园里的精品高端茶叶,也搭着小茶砖的船,水涨船高,得到了真正的懂茶人接纳……然后,这个快要倒闭的茶场,就活过来了,嗯,活得还比我滋润。”
大家全都听得愣了神,一时之间,除了电风扇呼呼的转动声,就没有别的声音了。
徐春娣两眼发直,彻底没有了焦点,也不知道在想啥,喃喃的说:“五千盒的成本……那么低么?我能拿出来啊!”
麦希明纠正道:“不是五千盒——是五千块小茶砖。”
徐春娣越发震惊了:“哇——果真是年轻人的世界,我这种老头子落伍了!!”
秋姐更是星星眼地看着麦希明:“麦总,之前我还不太信……现在我是真的相信你的头脑和能力了。”
略有些好奇地,麦希明问秋姐:“不太信我?原因呢?”
秋姐笑嘻嘻地说:“因为你长了这么张脸……又年轻又好看,明明能靠颜值吃饭嘛……”
很是有些无语地转移开了视线,麦希明耳朵尖尖有些泛红,抬头看天,说:“秋姐,您过奖了……”
林小麦看在眼里,原本一直挂在唇角的笑容,笑得越发深。她说:“老板这一套组合拳打得真漂亮啊……你知道我想起了谁么?”
麦希明说:“想起了谁?”
林小麦说:“那个曾总……他们似乎也是在用一些营销手段,在重新包装我们的传统美食。就好比你说的那些,收购,推广,营销……”
麦希明就笑了:“这些法子,我不是不会……只是在产品质量不保证的情况下,都是手段而已……对方如何,我不方便评论。但对我来说,你记得刚才我一开始说的话么?我是去确定了我朋友家茶园的茶叶质量过硬,比东海岸百分之九十以上的茶园出产茶叶品质都要好,我才决定要帮他的啊。”
停了一停,麦希明稳住了有些激动而紊乱的气息,说:“至于我搭档……程子华。他的要求还要更苛刻一些,他要做到最好的那百分之二,那又是另一个议题了。”
很是被麦希明那股无可言喻的气势给镇住了,徐春娣愣了好一会儿,自发地鼓起掌:“好!说得好啊!当然了……做餐饮的如果味道都做不得不好吃,别的全都是旁门左道!”
秋姐很是期待地对麦希明说:“麦总,你还没有来过我家吃过饭吧?等过了今天,欢迎你随时过来,我给你留座。到时候换到了我的主场,我才好一一做我的拿手好菜给你品尝。”
林小麦笑嘻嘻地说:“哇,秋姐主动邀请哦。老板好大的面子啊!”
话说到这儿,秋姐忽地想起了一件事,垂下眼睛,很是有些泄气地说:“对了,我都忘记了……你们得迟几天来。我要换菜牌。”
林小麦说:“秋姐,这还没入夏呢,这么快就换菜牌?你们餐厅的菜牌是一个月换一次的么?”
秋姐苦笑道:“哪儿呀,我不是跟老四闹翻了么,从前他地里出的好水产,往后就没法到我店里去了。”
原来秋姐饭店里的食材,还有一部分来自老四管理的咸淡水交界的中药田野河涌。现在既然两家要分开,秋姐的菜牌就得大换血,要开发新菜单。虽然秋姐自个儿若无其事地淡然微笑,但林小麦看得出,秋姐还是肉疼,外加迷茫。
伙计端上了最后两样菜——绿油油的椒丝腐乳炒蕹菜,外加一碟主食。
秋姐顿时来了劲,亲自把主食端下来,说:“这是我们村里阿婆米粉寮里手工制作的雨丝粉丝,是要拌了鱼汤来吃呢,还是说用蚝油捞?”
看了一眼放在主食碟子旁边不过掌心大的小碟子酱油,麦希明道:“这鱼汤调的味道很不错……趁着现在还热,索性放进鱼汤里吃吧?”
不料,林小麦给出了截然相反的说话:“我要捞蚝油!”
回眸对上麦希明征询的眼神,林小麦微微一笑:“老板……难道你没看出来,这一碟蚝油,是他们自己现熬即制的么?”
麦希明眼睛亮了一下,声音调门也跟着抬高了半分:“现熬蚝油?这么厉害的么?”
就连秋姐自个儿都惊讶了,佩服地看着林小麦:“我们家现熬蚝油的事,从不外传,你是从哪儿知道的?”
林小麦抬手虚指了一下厨房,笑着说:“刚才在角落里看到许多蚝壳,你们这儿又不对外营业,用不了这么多生蚝。除了熬蚝油之外,没有别的了。30斤生蚝才出二斤蚝肉,二斤蚝肉才出一两蚝油……刨去原料成本不谈,这一碟子蚝油,时间成本、人工成本可不低。”
徐春娣一听,乐了:“哈哈,靓女脑子真灵活。老实说,我攒起那些蚝壳是打算搞个蚝壳墙玩玩的……这样都被你看出来了。来嘛,试试我们自己的手制蚝油?”
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麦希明笑道:“具体定价,你可以直接上网查……我这儿就不说了。完成了产品转型之后,我介绍了一个广告公司,重新为他们更换了LOGO,换了一套的宣传物料。然后……直接由我,带进了一次活动红毯上。所有参与的嘉宾,每人100盒。所以……我朋友的茶,换了新形象之后,首先出现的地方不是广告版面,也不是美食版,而是……娱乐版。”
林小麦没忍住,一口茶喷了出来:“噗——”
麦希明敏捷地侧了侧身,躲过了她喷出来的茶,说:“没错。然后那些明星名媛名流,也喝不完啊。就到处拿去送人,所以那阵子,大山脚小茶砖又有个昵称,叫做——‘名媛茶’。那是真的名媛,不是国内那些脸削成锥子似的假名媛。于是,小茶砖知名度一下子就打开了。”
“一开始的时候,我们只准备了五千盒发售,作为试错……但现在,订单已经排到了三年之后了……我们不是故意做饥饿营销,实在是产能有限了啊。至于茶园里的精品高端茶叶,也搭着小茶砖的船,水涨船高,得到了真正的懂茶人接纳……然后,这个快要倒闭的茶场,就活过来了,嗯,活得还比我滋润。”
大家全都听得愣了神,一时之间,除了电风扇呼呼的转动声,就没有别的声音了。
徐春娣两眼发直,彻底没有了焦点,也不知道在想啥,喃喃的说:“五千盒的成本……那么低么?我能拿出来啊!”
麦希明纠正道:“不是五千盒——是五千块小茶砖。”
徐春娣越发震惊了:“哇——果真是年轻人的世界,我这种老头子落伍了!!”
秋姐更是星星眼地看着麦希明:“麦总,之前我还不太信……现在我是真的相信你的头脑和能力了。”
略有些好奇地,麦希明问秋姐:“不太信我?原因呢?”
秋姐笑嘻嘻地说:“因为你长了这么张脸……又年轻又好看,明明能靠颜值吃饭嘛……”
很是有些无语地转移开了视线,麦希明耳朵尖尖有些泛红,抬头看天,说:“秋姐,您过奖了……”
林小麦看在眼里,原本一直挂在唇角的笑容,笑得越发深。她说:“老板这一套组合拳打得真漂亮啊……你知道我想起了谁么?”
麦希明说:“想起了谁?”
林小麦说:“那个曾总……他们似乎也是在用一些营销手段,在重新包装我们的传统美食。就好比你说的那些,收购,推广,营销……”
麦希明就笑了:“这些法子,我不是不会……只是在产品质量不保证的情况下,都是手段而已……对方如何,我不方便评论。但对我来说,你记得刚才我一开始说的话么?我是去确定了我朋友家茶园的茶叶质量过硬,比东海岸百分之九十以上的茶园出产茶叶品质都要好,我才决定要帮他的啊。”
停了一停,麦希明稳住了有些激动而紊乱的气息,说:“至于我搭档……程子华。他的要求还要更苛刻一些,他要做到最好的那百分之二,那又是另一个议题了。”
很是被麦希明那股无可言喻的气势给镇住了,徐春娣愣了好一会儿,自发地鼓起掌:“好!说得好啊!当然了……做餐饮的如果味道都做不得不好吃,别的全都是旁门左道!”
秋姐很是期待地对麦希明说:“麦总,你还没有来过我家吃过饭吧?等过了今天,欢迎你随时过来,我给你留座。到时候换到了我的主场,我才好一一做我的拿手好菜给你品尝。”
林小麦笑嘻嘻地说:“哇,秋姐主动邀请哦。老板好大的面子啊!”
话说到这儿,秋姐忽地想起了一件事,垂下眼睛,很是有些泄气地说:“对了,我都忘记了……你们得迟几天来。我要换菜牌。”
林小麦说:“秋姐,这还没入夏呢,这么快就换菜牌?你们餐厅的菜牌是一个月换一次的么?”
秋姐苦笑道:“哪儿呀,我不是跟老四闹翻了么,从前他地里出的好水产,往后就没法到我店里去了。”
原来秋姐饭店里的食材,还有一部分来自老四管理的咸淡水交界的中药田野河涌。现在既然两家要分开,秋姐的菜牌就得大换血,要开发新菜单。虽然秋姐自个儿若无其事地淡然微笑,但林小麦看得出,秋姐还是肉疼,外加迷茫。
伙计端上了最后两样菜——绿油油的椒丝腐乳炒蕹菜,外加一碟主食。
秋姐顿时来了劲,亲自把主食端下来,说:“这是我们村里阿婆米粉寮里手工制作的雨丝粉丝,是要拌了鱼汤来吃呢,还是说用蚝油捞?”
看了一眼放在主食碟子旁边不过掌心大的小碟子酱油,麦希明道:“这鱼汤调的味道很不错……趁着现在还热,索性放进鱼汤里吃吧?”
不料,林小麦给出了截然相反的说话:“我要捞蚝油!”
回眸对上麦希明征询的眼神,林小麦微微一笑:“老板……难道你没看出来,这一碟蚝油,是他们自己现熬即制的么?”
麦希明眼睛亮了一下,声音调门也跟着抬高了半分:“现熬蚝油?这么厉害的么?”
就连秋姐自个儿都惊讶了,佩服地看着林小麦:“我们家现熬蚝油的事,从不外传,你是从哪儿知道的?”
林小麦抬手虚指了一下厨房,笑着说:“刚才在角落里看到许多蚝壳,你们这儿又不对外营业,用不了这么多生蚝。除了熬蚝油之外,没有别的了。30斤生蚝才出二斤蚝肉,二斤蚝肉才出一两蚝油……刨去原料成本不谈,这一碟子蚝油,时间成本、人工成本可不低。”
徐春娣一听,乐了:“哈哈,靓女脑子真灵活。老实说,我攒起那些蚝壳是打算搞个蚝壳墙玩玩的……这样都被你看出来了。来嘛,试试我们自己的手制蚝油?”
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